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月饼好吃,但不能多吃哦!

作者:总务办来源:本站转载发布时间:2018-09-14 09:44:32点击数:

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明月几时有,把酒问青天。中秋节又快到了,各大超市摆满了各种各样的月饼:苏式、广式,甜的、咸的,冰激凌味的,芥末味的……只要您想的到得,应有尽有。月饼虽然美味,但是切忌不可多食。
月饼的营养功效
1、月饼内馅多采用植物性原料种子,
如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。
2、植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。
3、月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。
月饼的禁忌与食用
月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲糖尿病患者、肥胖者不宜多吃,除此之外,以下几类人群也要注意:
胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎。高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼,因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。十二指肠炎或胃炎的患者,对疾病愈合不利,应控制食用。肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。糖尿病患者,因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制,不能吃太多;老年人因消化吸收能力较差,多食可能加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。
转载自扬州疾控微信公众号


 
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